خواص نخود نخود یکی از حبوباتی است که در زمان های قدیم به مقدار زیاد مصرف می کردند اما امروزه مصرف آن خیلی کمتر از گذشته شده است. نخود دارای فسفر، آهن، سدیم، کلسیم، نشاسته بوده و از ویتامین و پروتئین ها تشکیل شده است. نخود، علاوه بر ارزش غذایی دارای ارزش دارویی هم می باشد نخود به سه دسته تقسیم ...

خواص ماست ماست مواد مغذی است که در اغلب لیست غذاهای سالم قرار دارد و به دلایلی ماست بسیار مغذی است و منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و پتاسیم است. ماست ویتامین ها و مواد معدنی زیادی را در بر می گیرد و کالری کمتری دارد. دستورالعمل های تغذیه ای برای آمریکایی ها توصیه می کنند که افراد در سن 9 سالگی هر...

خواص ویتامین D ویتامین های گروه D مواد مغذی هستند که نمی توانند توسط بدن و بطور مستقیم تولید شوند. این ویتامین زمانی می تواند توسط بدن ما تولید شود که پوست ما در معرض مستقیم نور خورشید قرار بگیرد. تخمین زده شده است که قرار گرفتن در معرض نور خورشید، به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه، هر بار ۲ الی ۳ مرتبه در هفت...

خواص کیوی از خواص کیوی می توان به مراقبت از پوست، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش فشار خون و جلوگیری از سکته مغزی اشاره کرد. همچنین به درمان سرطان، بی خوابی و دیابت نیز کمک می کند. با توجه به ترکیبات غنی از فلاونوئید موجود در کیوی، مصرف آن در دوران بارداری به جذب آهن در بدن کمک می کند. علاوه بر ...

مضرات نوشابه رژیمی ( زیرو ) آسپارتام یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی موجود در بازار است. در عین حالی که شیرین کننده ی محبوبی است اما مضرات آن در سال های اخیر مورد بحث و تحقیق متخصصان امور تغذیه قرار گرفته است. بسیاری از مخالفان ادعا می کنند که آسپارتام در واقع برای سلامتی مضر است و مصرف...

خواص گردو از خواص گردو می توان به کاهش کلسترول، بهبود متابولیسم بدن، کنترل دیابت، خواص ضد التهابی، کمک به مدیریت وزن اشاره کرد. مصرف مغز گردو درصد ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. گردو به دلیل داشتن شباهت به مغز انسان، همیشه به عنوان یک غذای مغزی برای مغز در نظر گرفته شده است. به همین دلیل، به ...

خواص شلغم از خواص شلغم می توان به توانايي آن در بهبود سلامت استخوان، محافظت از قلب و جلوگيري از ابتلا به سرطان اشاره کرد. شلغم همچنین التهاب را کاهش می دهند و هضم را آسان تر می کند. علاوه بر این، باعث تنظیم سوخت و ساز بدن، افزایش گردش خون و افزایش سیستم ایمنی بدن نیز می شود. ارزش غذایی شلغم...

خواص خرمای خشک ازخواص خرما می توان به تسکین یبوست، اختلالات روده ای، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلالات جنسی و جلوگیری از سرطان شکم اشاره کرد. همچنین خرما به افزایش وزن کمک می کند و غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر می باشد. این میوه ه ی خوشمزه حاوی روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، روی، سدیم، پتاسیم...

خواص زردآلو از خواص زردآلو می توان به درمان سوء هاضمه، یبوست، بیماری های گوش، تب، بیماری های پوستی، سرطان ها و کم خونی اشاره کرد. زردآلو همچنین به بهبود سلامت قلب کمک می کند و عضلات و زخم های تناسلی را درمان می کند. همچنین اعتقاد بر این است که زردآلو برای مراقبت از پوست بسیار مفید است. علاوه ...

خواص خردل بذر خردل به عنوان یک ادویه استفاده می شود. انواع مختلفی از گیاهان خردل وجود دارد. به عنوان مثال، خردل سفید خفیف در شمال آفریقا، خاورمیانه و اروپای مدیترانه رشد می کند و با کشت طولانی گسترش می یابد. خردل شرقی که در اصل از هیمالیا می باشد که در هند، انگلستان و در نهایت خردل سیاه در آرژا...

خواص انجیر از خواص انجیر می توان به درمان اختلال عملکرد جنسی، یبوست، سوء هاضمه، دیابت، سرفه، برونشیت و آسم اشاره کرد.انجیرها حاوی مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر هستند. همچنین حاوی کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، ویتامین B1 و B2 ، ویتامین A و مواد مغذی مفید دیگر از جمله سدیم و پتاسیم هستند. جلوگیری از یب...

خواص بلوط بلوط دارای مزایای متعددی، از جمله توانایی برای محافظت از قلب، افزایش انرژی، بهبود هضم، و تنظیم قند خون است. همچنین این میوه به تقویت استخوان ها، رشد و ترمیم سلول های بدن، جلوگیری از التهاب ، از بین بردن اسهال، و مراقبت از پوست کمک می کند. بلوط حاوی کربوهیدرات، چربی و پروتئین فراوان می...

خواص انگور انگور یک منبع عالی از مواد مغذی و حاوی ویتامین های مهم مانند ویتامین K، A، C و ویتامین B6 است. ازدیگر مزایای انگور می توان به توانایی آن برای درمان یبوست، اختلال گوارشی، خستگی، اختلالات کلیوی، سلامت استخوان و جلوگیری از آب مروارید اشاره کرد. درمان آسم با توجه به ارزش درمانی شناخته ...

خواص نارنج ماه اردیبهشت یادآور بوی بهار و نارنج است در این فصل اولین شکوفه‌های نارنج حال و هوای جدیدی به بهار میدهد ، مربا و عرق بهار نارنج تقویت کننده قلب و آرام بخش و تقویت کننده سیستم عصبی است .در مقاله زیر با خواص این میوه بیشتر آشنا میشویم ... نارنج جزء مرکبات محسوب می شود که دارای خواص شفا...

خواص بادمجان بادمجان اولین بار در قرن ۱۴ در اروپا روییده شد و توماس جفرسون اولین بادمجان را در قرن ۱۸ میلادی معرفی کرد. فلوریدا، کالیفرنیا و گرجستان در تولید محصول بادمجان فعالیت می کنند. هنگام انتخاب یک بادمجان باید به کوچک و بزرگ بودن آن دقت کرد، زیرا بادمجان های کوچک احتمالا تلخ تر می شود و ...

خواص بادام بادام سرشار از چربی پلی سدیم و منو بوده که باعث می شود تا میزان کلسترول بدن کاهش پیدا کند و همچنین دارای مقدار زیادی فیبر و ویتامین E بوده و نسبت به انواع آجیل ها از کالری کمتری برخوردار می باشد . یکی از بهترین خوراکی هایی که می تواند به شما در رژیم غذایی کمک کند بادام است زیرا با گرسن...

آب بدن انسان همیشه هم هوشمند نیست و ممکن است که در مواقعی به راحتی گول بخورد، مثلا زمانی که احساس گرسنگی می کنید، می توانید با نوشیدن آب احساس گرسنگی را برطرف نمایید، زیرا ممکن است که بدن احساس گرسنگی را به جای تشنگی اشتباه بگیرد و زمانی که یک لیوان آب میل می کنید برای مدتی احساس گرسنگی نمی کنید....

خواص جوجه کباب از آنجایی که می دانید جوجه یکی از بهترین غذاهایی است که بیشترین ارزش غذایی را دارد. جوجه از جمله غذاهایی است که بیشترین پروتئین در آن یافت می شود و همانطور که می دانید ما نیاز خود را از پروتئین حیوانی و گیاهی تامین می کنیم. افرادی که دنبال کاهش چربی های اضافی هستند باید بدانند ...

مضرات نمک نمک برای افراد ضرر بسیاری داشته و باعث فشار خون بالا می شود. نمک به مقدار کم برای بدن ضروری است و عمل سوخت و ساز در بدن را انجام می دهد و در عملکرد صحیح عضلات بسیار موثر بوده، ولی ترجیحا مصرف متعادل آن توصیه می شود. با مصرف کردن کمی نمک می شود پروتئین و ویتامین از دست رفته ی بدن را جب...

خواص لوبیا لوبیا گیاهی است که به دور درختان می پیچد و برگ های آن سبز رنگ، پهن و نوک تیز هستند. لوبیای خشک به رنگ قرمز و سفید در غذاها استفاده می شود. لوبیای قرمز از نظر پزشکان گرم و تر است اما لوبیای سفید معتدل است. لوبیا ادرار آور بوده و حجم آن را زیاد می کند و از بیماریهای دستگاه ادراری جلوگ...